• About Us
    • TODO SOBRE GUAPOLOGÍA (ESP)
    • All about GUAPOLOGIA (ENG)
  • Beauty
    • Maquillaje
    • Pelo
  • Moda
  • Videos
  • Eng
  • Kids
  • Press
  • Services
    • Services (english)
    • Servicios (español)
  • Contact
    • Aviso de Privacidad
    • Privacy Notice
    • Newsletter (ESP)
    • Newsletter (ING)
  • Cosas que hacer
    • Reseñas
  • About Us
    • TODO SOBRE GUAPOLOGÍA (ESP)
    • All about GUAPOLOGIA (ENG)
  • Beauty
    • Maquillaje
    • Pelo
  • Moda
  • Videos
  • Eng
  • Kids
  • Press
  • Services
    • Services (english)
    • Servicios (español)
  • Contact
    • Aviso de Privacidad
    • Privacy Notice
    • Newsletter (ESP)
    • Newsletter (ING)
  • Cosas que hacer
    • Reseñas
Guapologí­a
Hacks For A Beautiful Life
Home  /  Niños  /  Gluten o No gluten, ¡No te confundas!
Niños

Gluten o No gluten, ¡No te confundas!

By Editor Jr July 26, 2017

Cada determinado tiempo encontramos dietas “del momento” que eliminan ciertos grupos de alimentos con la finalidad de que nuestro organismo se regularice en peso, salud o figura. Los menús libres de gluten están en muchos restaurantes para beneficio de los celíacos, que son las personas intolerantes al gluten.

Antes de quitarlo de tu dieta, la Health Coach Rocío Río de la Loza nos explica todo lo que debes saber de el gluten. 

¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína de almacenamiento que se encuentra sólo en los siguientes cereales: Trigo, Cebada, Centeno y Triticale. De tal forma que el gluten está presente en productos de panificación elaborados con estos cereales, tales como panes, harinas, pastas y pizzas.

Además el gluten puede encontrarse como aditivo alimentario en carnes frías, helados, productos lácteos y postres congelados; así como ingrediente en productos no alimenticios como suplementos y cosméticos.

 

¿Quiénes realmente deben evitar el gluten?

Sólo aquellos que han recibido un diagnóstico clínico de las siguientes condiciones:

  1. Enfermedad celíaca

  2. Sensibilidad al gluten no celíaca

  3. Alergia al trigo

Los pacientes con enfermedad celíaca deben forzosamente seguir una dieta sin gluten. Las personas que sufren de alergia al trigo y sensibilidad al gluten no celíaca también pueden beneficiarse de dejar el gluten. Sin embargo, estas condiciones todavía no se comprenden en su totalidad ni son propiamente diagnosticadas, por lo que más investigación es requerida.

¿Qué es la enfermedad celíaca?

También conocida como “celiaquía” o “esprue celíaco” y “enteropatía sensible al gluten”. Es una enfermedad autoinmune que aflige el proceso digestivo del intestino delgado inhibiendo la absorción de nutrientes. Cuando una persona celíaca entra en contacto con el gluten se desencadena una fuerte respuesta del sistema inmune atacando al intestino delgado. El ataque causa inflamación y daña las vellosidades de la membrana mucosa que se encargan de absorber los nutrientes.

 

¿Cuales son los síntomas?

fatiga crónica, dificultad para pensar, dolor muscular y de articulaciones, diarreas frecuentes, inflamación abdominal, condiciones de la piel (dermatitis herpetiforme) y problemas de dientes.

Puede ser diagnosticada mediante una combinación de pruebas de sangre, pruebas genéticas y una biopsia del intestino delgado para confirmar el daño.

De acuerdo con el Centro de la Enfermedad Celíaca de la Universidad de Chicago si la celiaquía no se trata a tiempo puede conducir a la desnutrición, osteoporosis, infertilidad, condiciones neurológicas, algunos tipos de cáncer y el desarrollo de otras enfermedades auto-inmunes como la diabetes. 

¿Cuándo es obligatorio dejar el gluten?

La celiaquía es una enfermedad para toda la vida que solamente puede ser tratada con un estilo de vida libre de gluten. Es importante notar que la enfermedad celíaca no es una simple alergia alimentaria (la alergia al trigo afecta sólo al 0.04-0.5% de niños), una reacción rápida de histamina como la urticaria, o una simple intolerancia alimentaria (la cual se clasifica como una respuesta no inmune a un alimento específico).

  La Asociación de Apoyo a la Celiaquía especifica que existen tres requerimientos para que una persona desarrolle la enfermedad celíaca:

  1. Una disposición genética (haber nacido con algunos genes particulares).
  2. Un detonante externo tal como el estrés o una infección bacteriana.
  3. Una dieta que contenga gluten.

La organización Asistencia al Celíaco de México afirma que el gluten no debe ser removido de la dieta de una persona a menos que un diagnóstico previo haya sido confirmado por medio de una biopsia intestinal.

…Así que no necesitas adoptar una dieta sin gluten a menos que hayas recibido un diagnóstico clínico de enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca y alergia al trigo.

 

Otros post de tu interés:

¡Detox de verdad!

Siete reglas para mantenerte delgado

 

Facebook Comments

Tags: a al Celíaco de México Acelmex Cebada Centeno Dieta gluten free fluten intolerancia gluten Trigo Triticale
Share on
Previous Article
Receta de 5 minutos: Coctel Spritz
Next Article
Semanario: ¡Verano al máximo!

About Author

Editor Jr

Related Posts

  • Movies, Niños, Reseñas

    The Disney+ holidays movie perfect to feel better in 2020

  • Niños

    “Ahogar las penas” y el aumento de adicciones en la pandemia

  • Healthy living, Lifestyle, Mini's, Niños

    Por qué urge checar la salud mental de los preadolescentes y adolescentes

  • Lifestyle, Niños

    Escuela híbrida: Solo funciona si los maestros funcionan

  • Lifestyle, Mini's, Niños

    Tres actividades para impulsar la creatividad

Leave a Reply

Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Suscríbete a nuestro newsletter!!

Guapologa - Patricia Soto
Guapologa - Patricia Soto

Guapóloga

¡Hi! I ´ m a personal stylist & beauty expert. I write bilingual stuff [Snapchat: Guapologa] http://www.guapologia.com Business: guapologia@gmail.com

You Tube

Guapología – Blogdestacado en Blogs España

Blog destacado

Media

Guapologia en el Universal
Paty at the Universal (Newspaper Mexico)
School of Style Grad Badge

Search

Most Recent

  • Guía básica para entender las criptomonedas February 22, 2021
  • 5 formas de cuidarse del agotamiento o “burn out” February 17, 2021
  • ¿Qué es y cómo se lleva el estilo “athflow”? January 28, 2021
  • 6 ideas para espacios instagrameables January 27, 2021
  • ¿Mi ropa puede contaminarse con el virus SARS-CoV-2? January 13, 2021
weallgrowlatina

Our Categories

Accesorios Beauty Belleza Bienestar Corte de Pelo Cosas que hacer Cosas qué hacer Cosméticos Cuidado Personal Decoración Diseño Mexicano Día de las madres Eng Entertainment Estilismo Estilo Estilo Masculino Estilo Propio Giveaway GROOMING Guapología Guapoteens Guapotrivia Guapóloga Guía de regalos Healthy living Hombres How-To Lanzamientos Lifestyle Maquillaje Mini's Moda Moda Mexicana Movies México Niños Pelo Reseñas SEMANARIO Style tips Tendencia Tendencias 2019 Vacaciones Zapatos
Everywhere
target.com

Like us on Facebook!!

Guapología on Facebook

Social Media

target.com
target.com

Recent Comments

  • "Ahogar las penas" y el aumento de adicciones en la pandemia | Guapologí­a on How to fight BOREDOM

Recent Posts

  • Guía básica para entender las criptomonedas
  • El café se piensa en frío Rodrigo Ramirez August 24, 2018 Reseñas 0
  • Why we shouldn’t force young girls to wear a bra Guapologa July 17, 2019 Niños 1
  • Scholarship: win $250,000 for college through the Breakthrough Junior Challenge! Guapologa April 3, 2018 Eng, Guapoteens, Mini's, Niños 0
July 2017
M T W T F S S
« Jun   Aug »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Follow on Instagram

Guapologí­a
© Copyright 2015. Guapóloga / Privacy Notice / Aviso de Privacidad