Con estas fáciles recetas clásicas con bourbon puedes volverte un experto en cocktelería en minutos.
El whisky es una bebida con relevancia histórica, ha estado presente desde hace más de mil años en la vida de todos nosotros así como en diversos segmentos sociales, desde los monjes celtas que disfrutaban de esta bebida en el siglo XI, hasta Don Draper en Mad Men. El bourbon es la versión estadounidense de ese whiskey milenario.
A lo largo de los siglos, se han creado cócteles emblemáticos; reconocidos a nivel mundial por su sabor y distinción. Es por esto que le pedí a los expertos de Woodford Reserve que nos compartieran tres recetas fáciles de replicar. No se necesitan utensilios especiales o ingredientes difíciles de conseguir, todo está al alcance de un click.
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El primer cóctel es un clásico americano con una gran historia:
Old Fashioned
Ingredientes:
2 oz.de Bourbon
1/2 oz. de jarabe de Demerara
3 cucharadas de amargo de Angostura
2 cucharadas de naranja de Regan
Instrucciones:
- Verter los ingredientes en el shaker, posteriormente agregar hielo tanto al shaker como al vaso donde se servirá el cóctel.
- Con una cuchara, revolver los ingredientes del shaker durante 30 segundos para lograr la mezcla perfecta.
- Servir el cóctel en el vaso, posteriormente añadir una garnitura de piel de naranja.
El segundo cóctel es el clásico para cualquier ocasión:
Manhattan
Ingredientes:
2 oz. de Bourbon
3/4 oz. de dulce Vermouth
3 cucharadas de amargo de Angostura
Instrucciones:
- Llenar el shaker con los ingredientes, agregar hielo. Mezclar suavemente entre 10 y 15 segundos. Servir en un vaso y decorar con una cereza.
El tercer y último es el cóctel tradicional en las celebraciones americanas, una combinación tan simple como jarabe con menta.
Mint Julep
Ingredientes:
2 oz. de Bourbon
1/2 oz. jarabe
3 hojas frescas de menta
Hielo triturado
Instrucciones:
- Exprimir las hojas de menta para sacar sus aceites esenciales y frotar dentro del vaso. En ese mismo vaso, agregar jarabe, bourbon y el hielo triturado. Decorar con más hielo y hojas frescas de menta.
Estas recetas, son perfectas para los días en casa, en cualquier clima y temporada. Disfrútalos responsablemente, ¡y salud!
Acerca de Woodford Reserve
La clave del éxito actual de Woodford Reserve, radica en la innovación que le inyectan de Elizabeth McCall y Chris Morris, asistentes de destilería. Ambos comparten la creencia que la clave para crear el más fino Bourbon no solo es tiempo y paciencia, también ciencia y arte. Juntos crean whiskies que son todo un espectáculo para los sentidos. La sustentabilidad es una parte importante dentro del proceso de creación, el 98% de el material empleado es reciclado; el 97% de los restos de comida son usados como composta.
El sabor perfectamente equilibrado de nuestro Bourbon se compone de más de 200 notas de sabor, desde grano y madera, hasta aromas dulces, especias y notas tanto frutales como florales.
Woodford Reserve es una marca propiedad de Brown-Forman Corporation
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Fotos cortesía de Woodford Reserve.
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